科技新突破“可以吃的食品包裝”
http://www.kyokusinitabashi.com 時(shí)間:2018年5月15日 關(guān)注數(shù):5661 次 |
摘要：據(jù)悉，印度尼西亞是世界第二大塑料進(jìn)海傾銷者，其大部分塑料廢物被傾倒于海洋中，其中來(lái)自食品和飲料包裝的廢棄物達(dá)到70%，對(duì)海洋環(huán)境造成了較大的壓力。印尼Evoware公司此次提出的用食用海藻代替塑料包裝計(jì)劃，一方面可以減少該國(guó)的塑料浪費(fèi)和污染問(wèn)題，另一方面也能夠在一定程度上推動(dòng)印尼民生問(wèn)題的解決，可謂是一舉兩得。
21世紀(jì)，塑料污染作為不可忽略的環(huán)境問(wèn)題已備受全球關(guān)注，從塑料使用轉(zhuǎn)向更可持續(xù)的環(huán)保材料不失為一種積極有效的解決方法。近日，印度尼西亞Evoware公司提出了用食用海藻代替塑料包裝的計(jì)劃方案，以期解決該國(guó)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。
據(jù)悉，印度尼西亞是世界第二大塑料進(jìn)海傾銷者，其大部分塑料廢物被傾倒于海洋中，其中來(lái)自食品和飲料包裝的廢棄物達(dá)到70%，對(duì)海洋環(huán)境造成了較大的壓力。印尼Evoware公司此次提出的用食用海藻代替塑料包裝計(jì)劃，一方面可以減少該國(guó)的塑料浪費(fèi)和污染問(wèn)題，另一方面也能夠在一定程度上推動(dòng)印尼民生問(wèn)題的解決，可謂是一舉兩得。
食品包裝作為食品加工的重要組成部分，在食品流通過(guò)程中起著保證食品質(zhì)量與安全的重要作用。而塑料包裝以其便攜度高、設(shè)計(jì)感強(qiáng)、易于著色等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，成為各類食品的主流包裝材質(zhì)。然而，隨著環(huán)境問(wèn)題的日益突出，資源能源更趨緊張，塑料包裝企業(yè)在迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。近年來(lái)，用后易回收利用或易被環(huán)境降解的綠色包裝材料已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外包裝材料研發(fā)的熱點(diǎn)。
綠色包裝材料是指在生產(chǎn)、使用、報(bào)廢以及回收再利用過(guò)程中，具有節(jié)約資源和不污染環(huán)境兩方面特點(diǎn)的材料或材料制品。除了具備其他大部分包裝材料共有的基本性能之外，綠色包裝所具備的獨(dú)特性主要體現(xiàn)在，對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境均無(wú)害處。
不久前，在綠色化學(xué)倡議下，加利福尼亞州開(kāi)始考慮規(guī)范食品包裝領(lǐng)域。由于人們擔(dān)心一些食品接觸材料會(huì)對(duì)人體或環(huán)境有害，加州首次將食品包裝列入了該項(xiàng)評(píng)估計(jì)劃。例如，被用于食物和飲料罐的塑料樹(shù)脂內(nèi)壁的“雙酚A和雙酚S”，以及為食品包裝創(chuàng)造防油及防水涂料的“全氟烷基和聚氟烷基物質(zhì)”等組分都被認(rèn)定為候選化學(xué)品列入計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。可見(jiàn)，食品包裝新材料在獲得特殊性能的同時(shí)，確保其使用安全性同樣重要。
印尼此次推出的包裝方案，主要設(shè)計(jì)了兩種海藻基材料來(lái)取代部分的傳統(tǒng)塑料包裝材料。一種是用于肥皂等非食品產(chǎn)品的可生物降解的海藻基材料，另一種則是專門用于食品包裝的可水溶的海藻基材料，且在非溶解狀態(tài)下也可完全食用。這種取材于海藻的生物塑料就屬于綠色包裝材料，幾乎無(wú)味無(wú)嗅，同時(shí)含有大量的纖維、維生素和礦物質(zhì)，非常適合人類食用，消費(fèi)者不用擔(dān)心其會(huì)造成健康問(wèn)題。
大部分新型環(huán)保材料既可以回收再利用，又可以被風(fēng)化降解回歸自然，倘若被大量應(yīng)運(yùn)用于食品包裝行業(yè)，可使其對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響大大降低。為了適應(yīng)新的時(shí)代發(fā)展潮流，食品包裝企業(yè)在滿足日益提高的包裝質(zhì)量和效益等要求的同時(shí)，還應(yīng)注重節(jié)能環(huán)保，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，研發(fā)新材料，走綠色科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展道路。
(來(lái)自:中國(guó)塑料機(jī)械網(wǎng))
